울진군보건소, 예방수칙 홍보 울진군보건소는 지속적인 폭염과 장마로 인해 수인성․식품매개 감염병 발생 환경이 조성됨에 따라 여름철 해외여행 및 야외활동이 증가한 요즘 평소와 다른 음식물을 섭취 할 때에는 각별한 주의가 필요하다고 당부 했다. 수인성․식품매개 감염병은 세균성 이질, 장티푸스, 파라티푸스, 노로바이러스, A형 간염 등 물과 식품을 매개로 발생하는 소화기계 감염병 으로 병원성바이러스․세균 또는 독성물질에 오염된 물 또는 식품 섭취로 인해 복통, 설사, 구토 등의 위․장관 증상이 주로 발생하는 질환이다. 예방을 위해서는 물은 끓여서 마실 수 있도록 하고 채소류는 깨끗한 물로 3회 이상 씻고 날 음식은 가급적 피하고 조리 시에는 85도 이상에서 1분 이상 가열 조리해 바로 섭취할 수 있도록 하고 보관 시에는 반드시 냉장 보관해야 한다. 박병일 기자