2015 농촌여성 생활기술 과제교육

2015 농촌여성 생활기술 과제교육 지역농산물 양파 활용, 맛 간장 만들기 달성군농업기술센터는 9개 읍면 생활개선회원 및 농촌여성 500여명을 대상으로 '2015 농촌여성 생활기술 과제교육'의 일환으로 지역농산물 양파 활용, 맛 간장 만들기 교육을 23일부터 오는 4월 3일까지 9회 추진한다. 이번 교육은 경주명가 이상남 강사를 초빙해 한식요리의 기본인 전통간장의 짠맛을 개선하기 위해 달성군에서 많이 생산되는 양파를 활용하고 건강 먹거리에 대한 소비자의 기대에 부응하기 위해 인삼, 표고버섯, 마늘, 생강, 다시마 등 다양하고 신선한 천연재료를 첨가해 감칠맛을 가미한 현대인에게 선호도가 높은 맛 간장에 초점을 맞추어 진행된다. 교육에 참석한 박태남 생활개선회장은 "회원들이 교육을 통해 농촌자원 활용 기술을 습득하고 농촌 어메니티 실현에 앞장서며, 농산물 부가가치 향상을 위한 좋은 계기가 마련될 것"이라고 소감을 말했다. 달성군농업기술센터는 매년 두 차례에 걸쳐 정기적으로 다양하고 창의적인 과제로 다양한 활동과 생활기술 과제를 선도적으로 실천하는 여성농업인 학습단체인 생활개선회원을 대상으로 생활기술과제교육을 실시하고 있다.