사곡면, 영양 듬뿍 담은 된장찌개 밀키트 지원

의성군 사곡면은 지난 1일 사곡면사무소 2층 회의실에서 생활지원사 5명과 찾아가는 보건복지팀이 독거어르신들에게 제공할 된장찌개 밀키트(meal kit)를 손수 만들었다고 밝혔다. 

사곡면 보건복지팀은 특화사업으로 올해 1월부터 독거어르신에게 월 1~2회 반찬을 지원·배달하며 안부를 확인하고 건강 상태를 살피는 사업을 해왔다.

이번 된장찌개 밀키트는 생활지원사와 협력해 감자, 양파, 파, 고추를 먹기 좋도록 작게 썰고 멸치를 넣은 후 진공 압축 포장해 1회분 양으로 만들었다. 

진공포장으로 보관·관리도 용이하고 어르신들이 물만 넣고 끓이면 쉽게 된장찌개를 만들 수 있어 건강한 한 끼 식사가 될 수 있도록 했다.  

이번 밀키트 만들기에 참여한 한 생활지원사는 “어려운 시기에 취약계층인 어르신들에게 건강하고 간편한 한 끼 식사를 제공해 드릴 수 있어 뜻깊은 시간이었다”고 말했다.

강경우 사곡면장은 “바쁘신 와중에도 참석해 주신 생활지원사 선생님들에게 감사의 말씀을 드리며, 앞으로도 지역 어르신들에게 지속적인 관심을 가지고 복지사각지대가 발생하지 않도록 노력하겠다”고 말했다.

추성호 기자